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Il Nostro Menù

Di seguito trovi il menù completo della Pizzeria da Carlo a Budoni! Antipasti, pizze classiche e speciali, panini, focacce farcite, piatti composti, insalate, fritture e dessert.

Pizze Classiche

  • Marinara (pom. aglio, origano)
  • Margherita (pomodoro, mozzarella)
  • Napoli (pom, mozz, capperi, acciughe)
  • Capricciosa (pom, mozz, cotto, funghi, olive, carciofi, acciughe)
  • Americana (pom, mozz, patatine fritte)
  • Tedesca (pom, mozz, wurstel)
  • Parigina (pom, mozz, panna, prosciutto crudo)
  • Completa (pom, mozz, cotto, funghi, carciofi, olive, capp, acc, wurstel, sals)
  • 4 Stagioni (pom, mozz, cotto, funghi, carciofi, olive)
  • 4 Formaggi (pom, mozz, gorgonzola, peretta, parmigiano)
  • Rustica (pom, mozz, salsiccia fresca, funghi, olive)
  • Calzone (pom, mozz, cotto, funghi)
  • Italia (pom, bufala, pomodorini, rucola)
  • Bufalona (pom, bufala, crudo, rucola, pomodorini)
  • Frutti di Mare (pom, mozz, insalata di mare)
  • Boscaiola (pom, mozz, salsiccia, funghi, olive)
  • Sergio (pom, mozz, patate lesse, pomodorini, pesto, polpo)
  • Lu Linnalvu (pom, mozz, salsiccia piccante, crema di formaggio)
  • Lutturai (pom, mozz, crema di formaggio, purpuzza, funghi)
  • Canadese (pom, mozz, wurstel, cipolle)
  • Siciliana (pom, mozz, aglio, origano, acciughe, olive)
  • Parmigiana (pom, mozz, melanzane, parmigiano)
  • Carbonara (pom, mozz, pancetta, uovo, pepe nero, parmigiano)
  • Diavola (pom, mozz, salsiccia piccante, olive)
  • Vegetariana (pom, mozz, melanzane, zucchine, peperoni, radicchio)
  • Contadina (pom, mozz, pomodoro, rucola, mais)
  • Sarda (pom, mozz, salsiccia, peretta)
  • Tris Funghi (pom, mozz, funghi porcini, antunne)
  • Salamaghe (pom, mozz, calamari fritti)
  • Bismark (pom, mozz, cotto, uova, cipolla)

Pizze Speciali

  • Budoni (pom, mozz, zucchine, gamberi, bottarga)
  • S’Iscala (pom, mozz, cavallo, contorni misti)
  • Tanaunella (pom, mozz, panna, salmone)
  • Limpiddu (pom, mozz, bresaola, rucola, grana)
  • Malamurì (pom, mozz, funghi porcini, speck)
  • San Silvestro (pom, mozz, parmigiano, origano, patate lesse)
  • Sa Capannizza (pom, mozz, porcini, pinoli, gamberi)
  • Agrustos (pom, mozz, cavallo, rucola, grana)
  • Birgalavò (pom, mozz, porcini, peretta, crudo)
  • Berruiles (pom, mozz, , pesto, pomodorini, funghi, olive)
  • San Pietro (mozz, pesto, pinoli, parmigiano, pomod, patate lesse)
  • Strugas (pom, mozz, mentuccia, pecorino)
  • Ottiolu (mozz, crema di melanzane, bottarga, rucola)
  • Ludduì (pom, mozz, salsiccia fresca, cipolle, pecorino)
  • Baia Sant’ Anna (pom, mozz, gamberi catalana)
  • Nuditta (melanz, peretta, pancetta)
  • Muriscuvò (pom, mozz, crudo, pomod, rucola, grana)
  • San Gavino (pom, mozz, gorgonz, radicchio, sals piccante, parmigiano)
  • Tamarispa (mozz, gorgonzola, noci, speck)
  • San Lorenzo (pom, mozz, salsiccia fresca, antunne)
  • Solità (mozz, gorgonzola, pancetta, rucola)
  • Luttuni (pom, mozz, pancetta, pomod, cipolla)
  • Lutturai (pom, mozz, salsiccia piccante, pecorino)
  • Maiorca (mozz, porchetta, pomodorini, gorgonzola)

Antipasti

  • Misto Terra (Salumi misti e olive)
  • Antipasto di Mare (insalata di mare)
  • Cocktail di Gamberi
  • Verdure alla Griglia
  • Tris di Mare
Accompagnati da Focaccia con olio e sale.

Patatine e Fritture

  • Fritti Misti (verdure pastellate, olive ascolane, crocchette di patate, ali di pollo, anelli di cipolla)
  • Patatine
  • Patatine e Wurstel
  • Verdure in Pastella Fritte
  • Supplì di Riso
  • Crocchette di Patate
  • Olive Ascolane

Insalate

  • Verde (insalata verde)
  • Mista (insalata verde, radicchio, pomodori)
  • Caprese (pomodoro, mozzarella, basilico)
  • Primavera (insalata verde, mais, pomodoro, tonno, mozzarella, olive)
  • Catalana . (pomodoro, cipolla)
  • Deliziosa (bresaola, rucola, grana, pomodorini)
  • Virtuosa (insalata verde, finocchi, pollo, uova, pom)
  • Fantasia (insalata verde, pomodoro, uova, cotto, mozzareolla, mais, olive)
  • Imperiale (petto di pollo, pomodoro, olive, insalata verde)
  • Vegetale (insalata verde, finocchio, radicchio, tonnom mais, pom)
  • Nizzarda (insalata verde, pomodoro, uova, tonno, olive)
  • Pregiata (rucola, grana, noci, pachino)
  • Pazza (patate lesse, uova, pomodoro, mais, cotto)

Focacce Farcite

  • Olio Sale e Rosmarino
  • Tedesca (wurstel)
  • Tonnata (tonno, pomodoro, mozzarella)
  • Caprese (pomodoro, mozzarella, basilico)
  • Nostrana (salsiccia o fettina + cipolla)
  • Furia (fettina di cavallo)
  • Poldo (hamburger, insalata verde, pomodoro)
  • Ortolana (melanzane, zucchine, peperoni)
  • Della casa (crema di melanzane, purpuzza, peretta)
  • Cio Cio (porchetta)
  • Su Canale (melanzane, peretta, pancetta)
  • Rustico (purpuzza, crema di formaggio)
  • Sirena (salsiccia piccante, peperoni, cipolla)
  • Sara (zucchine, purpuzza, peretta)
  • Gordo (hamburger, formaggio, pancetta, pomodoro, insalata)
  • PierPaolo (cavallo, rucola, pomodoro, grana, aceto balsamico)
  • Panzone (carne a scelta, pom, insalata, cipolla, scaglie di grana)
  • Nando (cotoletta, insalata, pomodoro)

Piatti Composti

  • Petto di Pollo
  • Ali di Pollo
  • Salsiccia
  • Wurstel
  • Hamburger
  • Cotoletta
  • Fettina di Cavallo
  • Fettina di Manzo
  • Gamberi alla Griglia
  • Grigliata mista di carne
  • Calamari e Gamberi
  • Calamari Fritti
  • Costata di Cavallo
  • Costata di Manzo

Dessert

  • Sorbetto al Limone
  • Panna Cotta
  • Nutella (nutella, scaglie di cocco, zucchero a velo)
  • Seadas
  • Semifreddi